Wszystkie produkty w kategorii BeJelly objęte są bezpłatną przesyłką.
Wybierz suplementację dopasowaną do Ciebie, my zajmiemy się resztą.
W naszym sklepie oferujemy trzy warianty suplementacji: 30 dni, 60 dni oraz 90 dni.
Sposób wysyłki zależy od wybranego wariantu.
30 dni suplementacji
Otrzymujesz całość zamówienia w jednej przesyłce – od razu po zakupie.
Zamawiasz więcej niż jedno opakowanie? Wszystko wyślemy razem, bez dzielenia na paczki.
60 dni suplementacji
Suplement otrzymujesz w 2 wygodnych, miesięcznych przesyłkach.
Pierwsza paczka trafia do Ciebie od razu po zakupie.
Druga zostanie wysłana 7 dni przed zakończeniem pierwszych 30 dni, aby zachować ciągłość suplementacji.
90 dni suplementacji
Najwygodniejsza opcja dla regularnej suplementacji
Otrzymasz przesyłki:
pierwszą — od razu po zakupie,
drugą — 7 dni przed zakończeniem pierwszego miesiąca,
trzecią — 7 dni przed zakończeniem kolejnych 30 dni.
Dzięki miesięcznym wysyłkom:
- nie musisz przechowywać kilku opakowań naraz,
- oszczędzasz miejsce w lodówce,
- masz zawsze świeży zapas dokładnie na czas, bez przerw w suplementacji.
Ty dbasz o siebie — my pilnujemy terminów i wygody.
Gruszki (Pyrus communis L.) to owoce znane i cenione od tysięcy lat – nie tylko za delikatny, słodki smak, ale również za wysoką wartość odżywczą i korzystny wpływ na organizm człowieka. W ostatnich latach, wraz z rozwojem technologii utrwalania żywności, coraz większą popularność zdobywają liofilizowane gruszki, które zachowują niemal wszystkie walory świeżych owoców, a przy tym są trwałe, lekkie i łatwe w przechowywaniu.
Proces liofilizacji (suszenia sublimacyjnego) pozwala na usunięcie wody z owocu bez użycia wysokiej temperatury, dzięki czemu zachowuje się większość witamin, składników mineralnych i związków bioaktywnych. Liofilizowane gruszki stanowią doskonały przykład nowoczesnej, funkcjonalnej żywności, łączącej technologię z naturą. Gruszki należą do rodziny różowatych (Rosaceae), podobnie jak jabłka. Są owocami o miękkim, soczystym miąższu i naturalnej słodyczy. W zależności od odmiany mogą różnić się kolorem skórki (od zielonej po żółtą lub czerwonawą) oraz konsystencją.
Gruszki to owoce o wysokiej wartości odżywczej i dietetycznej. Zawierają m.in.:
węglowodany (głównie fruktozę i glukozę),
błonnik pokarmowy (pektyny),
witaminę C,
witaminę K,
witaminy z grupy B (B1, B2, B6),
kwas foliowy,
potas, magnez, wapń, żelazo i miedź,
antyoksydanty – w tym flawonoidy, kwas chlorogenowy i katechiny.
Dzięki delikatnej strukturze i słodkiemu smakowi gruszki są powszechnie uznawane za owoce łagodne dla układu pokarmowego, odpowiednie także dla dzieci i osób o wrażliwym żołądku. Liofilizacja, zwana suszeniem sublimacyjnym, polega na usunięciu wody z owoców poprzez jej przejście ze stanu stałego (lodu) bezpośrednio w stan gazowy (parę wodną), z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten przebiega w niskiej temperaturze i próżni, co zapobiega degradacji cennych składników odżywczych.
Etapy procesu:
zamrażanie – świeże gruszki są myte, krojone (najczęściej w plasterki lub kostkę) i błyskawicznie zamrażane w temperaturze ok. –40°C.
sublimacja (suszenie pierwotne) – w warunkach obniżonego ciśnienia lód zawarty w owocu przechodzi w parę wodną i jest usuwany z komory.
desorpcja (suszenie wtórne) – usuwa się pozostałą, związana wodę, aż do uzyskania wilgotności końcowej na poziomie 1–5%.
W efekcie otrzymuje się produkt lekki, chrupiący, o naturalnym kolorze i intensywnym aromacie, który po dodaniu wody może odzyskać niemal oryginalną strukturę i smak świeżych gruszek. W porównaniu z tradycyjnym suszeniem (np. gorącym powietrzem), liofilizacja ma zdecydowaną przewagę. Podczas zwykłego suszenia wysoka temperatura powoduje utlenianie witamin, ciemnienie owoców i utratę aromatu. Liofilizacja natomiast:
zachowuje 90–95% składników odżywczych,
nie wymaga konserwantów,
utrwala naturalny smak i barwę,
pozwala na bardzo długi okres przechowywania (nawet 2 lata),
daje produkt lekki i chrupiący, bez dodatku cukru.
Dzięki temu liofilizowane gruszki zachowują wartości odżywcze niemal identyczne jak świeże owoce. W wyniku usunięcia wody składniki odżywcze ulegają znacznemu skoncentrowaniu. 100 g liofilizowanych gruszek może odpowiadać nawet 8–10 świeżym owocom.
Przykładowo:
Taka koncentracja składników czyni liofilizowane gruszki produktem wysokoenergetycznym i odżywczym, a przy tym lekkim i naturalnym. Liofilizowane gruszki zachowują niemal wszystkie właściwości prozdrowotne owoców świeżych, co czyni je cennym składnikiem diety wspomagającej zdrowie i dobre samopoczucie.
Liofilizowane gruszki należy przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnym opakowaniu chroniącym przed dostępem wilgoci. Produkt ma tendencję do absorbowania wody z powietrza, dlatego po otwarciu opakowania zaleca się szybkie spożycie lub ponowne zamknięcie próżniowe. Liofilizowane gruszki to przykład nowoczesnej żywności o wysokiej wartości biologicznej i funkcjonalnej. Proces liofilizacji pozwala zachować wszystkie najważniejsze właściwości świeżych owoców – smak, aromat, barwę i składniki odżywcze – przy jednoczesnym znacznym wydłużeniu trwałości. Dzięki temu liofilizowane gruszki stanowią nie tylko wygodną i zdrową przekąskę, ale również surowiec o szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym i dietetyce. To doskonały przykład, jak technologia może służyć naturze, zachowując to, co w niej najcenniejsze – naturalne bogactwo witamin, minerałów i smaku.
E-mail:kontakt@besupple.pl
Telefon: +48 512 328 329
